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Helianthus Tuberosus Tupinambo

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Variedad Propiedades Tamaño
Helianthus Uso Culinario 10-15cm
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SKU: 1154051710827 Categoría: Etiqueta:

Descripción

El tupinambo está compuesto por un 15% de proteínas, 9% de azúcares o hidratos de carbono, 4% de fibras y, escasamente, un 1% de grasas. El tubérculo de esta planta es 80% agua, por ello se recomienda en dietas destinadas a personas con reumatismo, diabetes y retención de líquidos. En la medicina popular se creía que actuaba como un poderoso afrodisíaco y que tenía propiedades espermatogénicas. Puede utilizarse para cocinar sin problemas.