La ajedrea es una especie botánica perenne fanerógama en la familia de las Lamiáceas, nativa de regiones templadas y cálidas del sur de Europa. Se siembra en primavera o verano, se puede multiplicar por esqueje. Se puede plantar todo el año. Se adapta bien a todo tipo de terreno y clima, incluso los más fríos. Se planta cada 40 cm. Es perenne.
Antiséptica, aperitiva y digestiva. Expectorante, bronquitis, faringitis, laringitis, Tónica en general, adecuada para astenia, debilidad y cansancio crónico, estimulante intelectual y de las glándulas suprarrenales lo que se considera estimulante sexual.
Atención: durante los meses de invierno se presenta sin esplendor foliar. Al llegar la primavera volverá a crecer con más fuerza.