Cultivo: hortaliza anual. Se adapta a cualquier terreno y requiere humedad elevada pero sin encharcar. Se cultiva a pleno sol. Resiste las temperaturas bajas.
Usos: hojas.
Propiedades: superalimento, rico en vitaminas y mineralies esenciales.
Contraindicaciones: no se recomienda su uso en embaradas, lactantes y niños inferiores a 6 años ni si se consumen medicamentos anticoagulantes.